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重庆有啥子好吃的除火锅小面还有这些

来源: 作者: 2019-05-15 04:14:59

关于重庆,麻辣妹有头到尾的印象就是多山多水,然后又很么多好吃的地方。随着1部《舌尖上的美味热播》,重庆的火锅,重庆的美食就活灵活现出现在人们眼前,但是麻辣妹想告知你的是,这座城市旯旮角角还有很多你想不到的欣喜,好了,也不卖关子了,今天我们就来818重庆的美食。

排名第1位,人气指数确当然是火锅了。

重庆火锅的起源重庆人都知道,是起源于当时的码头,而重庆火锅以麻辣见长又是由于这个城市的气候,多雾湿气重,花椒去湿气。

固然发展到今天,重庆火锅也出现了鸳鸯派(直白点说就是清汤和红汤,红汤就是红底麻辣,清汤就是不要辣椒的),但是重庆人都很少点鸳鸯锅。

在很多火锅馆里,听到声音多的就是——“要特辣还是中辣?”。

“特辣试试嘛!”重庆人都是很正直的。

排名第2位,号称价廉物美人人爱的自然是小面

重庆人爱吃小面,这是祖祖辈辈都有的习惯。重庆人的小面1点点都不含糊,花椒、辣椒、芝麻、大蒜、油是混合油,老姜……逐一拍下来要210几样。

在重庆大街小巷,开个面馆生意真的是不愁,从大清早6点多开始吃面的人就络绎不绝来了,没得位置也没得啥子,端根板凳坐到外面就开始吃了。

小面,对重庆人来讲是唤醒1天味蕾的开始,实在是美味!

接下来不分排名,但是麻辣妹放在了第3位的是油茶

油茶这玩意很多地方都有,不要想象成内蒙边塞1带的酥油茶哈,麻辣妹说的油茶其实很简单,就是米磨成糊,然后加上撒子,油茶好吃主要还是调料,调料里面的东西有黄豆、咸菜、辣椒、花椒、老姜加上1点点香油……

脆香脆香的,吃了1口就想接到吃第2口,麻辣妹儿就是典型的油茶控,连续1周吃7天也不觉得犯腻。

豆花饭是重庆人都吃过的

豆花饭虽然没得办法跟小面馆的数量相比,但是这个也是1个高人气的美食哦。白白嫩嫩的豆花,加上1碗白米饭,搭配点咸菜,很多重庆人就当1顿正餐了,简单又撇脱,这类经济实惠的美食肯定值得推行。

糍粑块这类经典美食不能错过

糍粑块是甚么美食?简单来讲就是将煮熟的糯米放到石槽里面锤出来的,白白嫩嫩里面混入几颗花椒再放入油里面炸到两面金黄,麻辣妹觉得这是重庆人气指数很高的早餐之1,搭配1杯豆浆,上班族都是这样1边赶路1边吃。

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