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胡萝卜牛肉大包子的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:09:35

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酵母用温水化开,倒入面粉,和成稍软1点的面团,放置1旁发酵至两倍大;

发好的面团,排气后再揉成光滑面团,醒1会儿

牛肉剁成肉馅,葱切末加到肉馅里,加5香粉,酱油,熟油,搅拌均匀

胡萝卜去外皮洗净用擦板擦成丝,用开水焯1下,捞出后过凉水,攥干后剁碎

放到肉馅里,加盐,调好味道;

面团揉成长条,切大小相同的剂子,擀薄片,包上肉馅,做好包子后上蒸锅,开锅后蒸15分钟便可.

美食天下菜谱大全温馨提示:

如果想要再好的保持胡萝卜的营养也能够不用焯水的,事前用盐腌1下胡萝卜再包馅也很好吃.

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