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开阳绿花椰的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:42:10

开阳绿花椰的材料:绿花椰菜400公克,虾米50公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300㏄,B.太白粉水适当,香油适当

开阳绿花椰的做法:

1.绿花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。

2.热锅,倒入适当沙拉油,放入蒜末、辣椒片及虾米爆香。

3.于作法2的锅中加入水拌炒1下,加入作法1的绿花椰菜炒至汤汁炒匀。

4.续加入调味料A煮至汤汁沸腾,以太白粉水勾薄芡并洒入香油便可。

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